Trattoria Trecolori

254 West 47th St New York, NY 10036

(212) 997-4540

안녕하세요! 안녕하세요! 뉴욕Joa에 Jason입니다.

오늘 소개할곳은 "극장가의 숨겨진 든든한 맏형 같은 곳" Trattoria Trecolori 입니다.

간판부터 클래식하고 멋 부리지 않은 그 느낌.

문 열고 들어서면 벽돌 벽 + 따뜻한 조명 + 와글와글한 대화소리 = 완벽한 브로드웨이 전용 에너지 충전소.

관광객, 로컬, 배우들까지 뒤섞여 있고,

서버들은 친절한 이탈리아 삼촌처럼 “Welcome, welcome!” 하면서 반겨줘서 괜히 기분 좋아짐.

Linguine alle Vongole

화이트 와인과 바지락, 마늘, 올리브오일이 절대 과하지 않게 조화를 이루는데,

한 입 먹자마자 “오, 이건 진짜 이탈리아에서 공수해왔나?” 싶었음.

면은 알덴테에 딱 맞고, 국물은 흘러내리지 않고 감칠맛 꽉 차있고.

빵에 찍어 먹으면 게임 끝.

Fettuccine Alfredo

크림파라면 이건 무조건 가야 되는 메뉴.

소스는 진하지만 느끼하지 않고, 치즈 향이 풍부한데 무겁지 않음.

면발이 소스랑 찰싹 붙어서 먹는 내내 숟가락 대신 포크만 쓰고 싶어짐.

진심, 뉴욕에서 이렇게 클래식한 알프레도 만나기 쉽지 않음.

Spaghetti Carbonara

노른자 베이스의 정통 크리미한 소스에, 후추 향이 톡톡 살아있는 카르보나라.

베이컨은 짭조름하게 잘 구워져 있고,

첫 젓가락 돌리면 바로 브런치 대신 저녁 예약하고 싶어지는 맛.

“타임스퀘어 근처라고 무시하면 오산. 여긴 진짜 이탈리아 가정식 느낌 나는 정통파에요.”

“극장 보기 전엔 링귀니, 보고 나선 티라미수. 이게 브로드웨이 루틴의 정석.”