효동각 HYO DONG GAK

51 W 35th St New York, NY 10001

(212) 695-6674

안녕하세요! 안녕하세요! 뉴욕Joa에 Jason입니다.

오늘 소개할곳은 "엄마가 시켜준 그 맛" 효동각 입니다.

오래된 듯 세련된 뉴욕 속 ‘중식 한식당’

넓고 깔끔한 실내, 조명은 은은하고

테이블도 넉넉해서 단체 회식, 친구 모임, 혼밥 다 무리 없어요.

짜장면 

효동각 짜장면은 한 마디로 “그리운 시골 짜장면 맛을 고급스럽게 업그레이드”한 느낌.

춘장은 너무 달지도 짜지도 않고 딱 감칠맛 중심, 면은 쫄깃하게 삶아져서 양념이 촥 감겨 올라와요.

고기, 양파, 감자 큼직하게 썰려 있어서 식감도 있고,

단무지 한 조각 얹어 같이 먹으면 그건 그냥 완성입니다.

짬뽕

짬뽕 국물은 해물 육수 베이스에 불맛까지 살짝 더해진 칼칼한 매운 국물.

홍합, 오징어, 새우 푸짐하게 들어있고, 면발은 굵직하고 탱탱해서 국물과 밸런스 좋아요.

먹다 보면 콧잔등에 땀이 송송 맺히는데, 그게 또 짬뽕 먹는 맛이죠!

속 풀리고 싶을 때, 비 오는 날, 해장하고 싶을 때 무조건 짬뽕입니다.

탕수육

탕수육은 겉은 바삭, 속은 촉촉, 두툼한 돼지고기에 튀김옷이 딱 맞게 감겨 있어요.

소스는 한국식 답게 달콤하고 새콤한 균형이 잘 잡혀있고, 묽지도 않고 너무 찐득하지도 않음.

찍먹, 부먹 고민되지만 여긴 부먹도 성공하는 집.

단독으로도 좋고, 짜장 짬뽕과 조합하면 3대장 완전체 탄생.

효동각은 그냥 중식당이 아니라, “한국인이 사랑한 짜장면의 뉴욕 지사”에요.

짜장 짬뽕 탕수육의 삼위일체를 그리울 때,

단무지 한 입에 추억까지 되살리는 집.

한국식 중화요리 제대로 된 거 먹고 싶을 땐, 그냥 효동각으로 가요~