하이난 HAINAN

41-25 162nd St Queens, NY 11358

(917) 563-7223

안녕하세요! 안녕하세요! 뉴욕Joa에 Jason입니다.

오늘 소개할곳은 "여기 짬뽕좀 한다" 하이난 입니다.

깔끔하고 부담 없는, 진짜 밥집 느낌

레스토랑 그루(Restaurant Guru)의 2024년 추천 레스토랑으로 선정될 만큼

맛과 서비스 모두 인정받은 집.

짜장면

짜장면은 진한 춘장 소스가 넉넉하게 올라간 정석 중 정석 스타일.

춘장은 과하게 달지도 않고, 너무 텁텁하지도 않은 밸런스 괜찮은 중간 맛.

고기, 양파, 감자 큼직하게 썰려 있어서 식감 좋고,

면도 탱글탱글해서 양념이 착착 감기면서 한 입 먹으면 옛날 감성 소환.

짬뽕

짬뽕은 진짜 국물 맛이 미쳤다.

해물+고기 육수 베이스에 불향 살짝, 먹자마자 입안이 얼큰하게 열리는 스타일.

홍합, 오징어, 새우 넉넉하게 들어있고, 국물은 깔끔하면서도 뒤끝 있는 매움!

비 오는 날, 해장용, 스트레스 날릴 때, 이거 한 그릇이면 세상과 화해 가능.

탕수육

겉바속촉의 정석. 바삭한 튀김옷에 속살은 부드럽고 촉촉.

소스는 새콤달콤 묽지도 않고, 너무 찐득하지도 않은 딱 적당한 점도.

찍어 먹으면 바삭함이 살아있고, 부어도 눅눅함 없이 먹히는 마법.

콩국수

비주얼은 괜찮았지만, 콩물 맛이 너무 밍밍하고 고소함이 부족했어요.

면발도 살짝 퍼진 느낌이라 쫄깃한 식감이 안 살아나고, 전체적으로 심심한 했음.

하이난은 겉은 소박하지만 속은 꽉 찬 ‘진국’ 같은 중화요리 맛집.

짜장면은 부드럽고 향긋하고, 짬뽕은 얼큰하고 속 풀리고, 탕수육은 바삭하고 든든해요.

플러싱에서 짜짬탕(짜장+짬뽕+탕수육) 제대로 즐기고 싶을 땐, 하이난으로 가세요.