Din Soup Dumplings

162 Montague St Brooklyn, NY 11201

(718) 550-3888

안녕하세요! 안녕하세요! 뉴욕Joa에 Jason입니다.

오늘 소개할곳은 “동네 주민 전용 딤섬 힐링 스팟 같은 느낌” Din Soup Dumplings 입니다.

외관은 심플, 내부도 깔끔하게 꾸며져 있는데

진짜 말 그대로 ’딤섬에 집중하라고 만든 공간’ 느낌.

테이블은 많지 않고, 공간도 협소해서

배달이나 테이크아웃 고객도 종종 보이고

동네 주민들이 슬리퍼 신고 와서 식사할 분위기에요.

클래식 샤오롱바오

얇고 쫀득한 피 안에 따끈한 육즙이 그득!

젓가락으로 집다가 터뜨리면 “으악, 아깝다!” 소리 절로 나와요.

간장+식초+생강채 조합에 찍어 먹으면

그냥 행복함. 입안에서 보글보글 터지는 맛.

Chicken & Cabbage Dumplings

속이 꽉 차긴 했는데,

닭고기 특유의 담백함이 캐릭터가 약해서 “음… 건강하네” 수준에 그침.

양배추가 수분은 잡아주지만 풍미는 약해요, 간장 없으면 존재감 희미한 메뉴.

Spicy Cumin Lamb Stir Fried Noodle

풍부한 커민 향과 부드러운 양고기가 만나

입안 가득 향신료의 깊은 풍미를 남기며 한 입 한 입이 중독적이에요.

넓적한 면발은 쫄깃하고 양념이 잘 배어 있어 매콤하면서도 고소한 감칠맛이 탁월한 메뉴.

“화려하진 않지만 진심은 담긴 딤섬집.”

입천장 데일 각오만 한다면 샤오롱바오 하나로 행복 끝판왕 가능해요.

맛은 확실하고, 분위기는 캐주얼하고, 단점도 귀엽게 넘어갈 수 있는 집.