짬뽕

이 집 짬뽕은 “그냥 맵기만 한 짬뽕은 가라!”

국물이 깊고, 얼큰한데 기름짐은 없고 불향은 있음.

해산물 양도 혜자고, 돼지고기까지 들어가서 한입 먹으면 진짜 감동이 몰려와요.

면은 국물 잘 머금는 굵은 스타일이라 국물→면→건더기 삼단 콤보로 입안에서 파티합니다.

진심 속풀이는 물론, 스트레스까지 녹는 국물이다. “아~ 인생 짬뽕.”

 찹쌀탕수육

튀김옷은 얇은 찹쌀 스타일인데 겉은 치익! 속은 촉촉!

고기는 부드러운데 질기지 않고, 한 조각 한 조각이 한 입의 완성이라 더 감동.

소스는 단맛 강한 새콤달콤 계열인데, 찍먹 해도, 부먹 해도 식감 안 무너져요.

진짜 아무 말 없이 계속 들어갑니다.

그냥 마법의 튀김 조각.

“거성은 중화요리계의 태극기 휘날리며. 짜장엔 감동이, 짬뽕엔 전율이, 탕수육엔 박수가 있다.”

“그냥 밥 먹는 게 아니라, 추억 한 그릇 추가요~”