자장면

면은 나쁘지 않았어요. 탱글탱글했고 양도 넉넉해요.

근데 소스가 문제에요. 뭔가 간장 맛만 앞서고, 춘장의 깊은 단맛이 안 살았어요.

먹다 보면 ‘음, 그냥 밥에 비벼도 되겠는데?’ 싶은 심정이 드는 맛.

짬뽕

국물부터가 뭔가 불맛과 해물의 오케스트라.

고춧기름이 은은하게 감돌면서, 속은 얼큰하고 안에는 건더기가 넘쳐흘러요.

‘짬뽕이 이렇게까지 풍성해도 되는 거야?’ 싶을 정도로 만족도 높았어요.

탕수육

탕수육 튀김옷 바삭함은 거의 ‘과자계의 콘치즈칩’ 수준.

고기도 질기지 않고 살코기 비율이 딱 좋아요.

어린이부터 어르신까지 다 좋아할 맛.

“짬뽕 하나로 분위기 잡고, 탕수육으로 마무리하면 한 끼가 아니라 추억이 됩니다.. 다만 짜장면은… 그냥 추억 속에 남겨둬요”