Izakaya Fuku

71-28 Roosevelt Ave Jackson Heights, NY 11372

(718) 255-1120

안녕하세요! 안녕하세요! 뉴욕Joa에 Jason입니다.

오늘 소개할곳은 "일본 골목 감성으로 사케가 술술 들어가는 집" Izakaya Fuku 입니다.

간판부터 동네 감성인데, 문 열고 들어가면 그냥 도쿄 골목 이자카야 소환됩니다.

좁고, 따뜻하고, 천장 낮고, 다닥다닥한 테이블에 조명은 노란색으로 무드 충만.

“술 안 시키고 밥만 먹으면 예의 없는 느낌” 들 정도로 분위기가 음주 친화적이에요.

Black Garlic Tonkotsu Ramen

국물 미쳤다. 진하고 꾸덕한 돈코츠 베이스에 흑마늘 오일이 휘이 돌면서

한 숟갈 뜨면 “아 이 국물 오늘 나 살리러 왔구나…” 싶은 기분이에요.

면발은 탱글하고, 차슈는 부드러운데 기름기도 적당히 있어 중간에 살짝 단무지 생각납니다.

단점은? 너무 진해서 마지막엔 약간 물 생각 절실해져요.

Creamy Mentai Bacon Udon

명란+베이컨+크림 소스+우동 조합인데, 느끼함+고소함+짭짤함 삼위일체

면발은 두툼하고 부드러운데 소스가 촘촘하게 감겨서

미묘한 양식 느낌도 있어요.

맛은 있지만 양이 적어서, 배고픈 사람은 우동 먹고 볶음밥 찾게 됩니다.

Karaage

이거는 그냥 한 줄 요약 가능: “후라이드 치킨 일본 버전의 정석.”

바삭한 튀김옷에 간장 베이스 양념이 은은히 배어 있고, 안에는 육즙 살아 있어요.

튀김은 시간이 조금 지나면 기름기 올라오기 시작해서 빨리 먹는 게 답.

Unagi Don

부드럽고 촉촉한 장어가 달콤 짭짤한 소스와 함께 따끈한 밥 위에 얹혀 있어 입안 가득 풍미가 퍼져요.

밥과 소스의 밸런스가 잘 맞아서 한 숟갈 먹을 때마다 고소하고 진한 맛이 인상적입니다..

다만 장어 양이 살짝 아쉽게 느껴질 수 있어, 든든하게 먹고 싶다면 사이드 추가 추천! 

Izakaya Fuku는 일본 골목 느낌 물씬 나는 ‘동네형 이자카야’로,

누구보다 소박하게, 그러나 확실히 배와 마음을 채워주는 곳.

크게 떠들 일 없고, 조용히 먹고 마시고 나오는 사람들에게 딱 맞는 분위기에요.