한가위 HAN GA WI

12 E 32nd St New York, NY 10016

(212) 213-0077

안녕하세요! 안녕하세요! 뉴욕Joa에 Jason입니다.

오늘 소개할곳은 "채식 한식의 정수를 보여주는 곳" 한가위 입니다.

입구에서 신발 벗자마자 정신이 확 바뀜.

“어? 나 지금 뉴욕이 아니라 지리산 도량 아니야?” 싶은 고요함과 향 냄새.

전통 좌식 테이블에 따뜻한 조명, 은은한 음악까지…

이건 밥 먹는 게 아니라, 밥으로 명상하는 공간.

모처럼 바쁘고 복잡한 도시 속에서 숨 돌릴 수 있는 ‘마음 정화소’ 같음.

돌솥 비빔밥

따끈한 돌솥에 잡곡밥 + 채소 + 나물 + 고추장

이걸 골고루 비벼서 한 입 먹으면…

“와, 나 지금 건강해지는 중이다” 싶으면서도 맛은 고퀄.

거기다 돌솥 누룽지까지 생기니까 끝까지 맛있게 먹는 구성력도 훌륭함.

케일 만두 & 채소만두

고기 1도 안 들어갔는데 감칠맛 폭발.

두부, 야채, 버섯, 케일이 속 꽉 채운 만두는 부드러우면서도 깊이 있는 맛.

“채식은 심심하다”는 편견, 여기서 박살남.

Combination Rolls

롤마다 재료 간 밸런스가 안 맞아 맛이 중구난방처럼 느껴졌고, 식감도 약간 퍼진 느낌.

전체적으로 소스나 풍미에서 ‘콤비네이션’의 시너지를 기대하긴 어려웠던 메뉴.

한가위는 뉴욕에서 고요하게, 건강하게, 한국스럽게 밥 먹고 싶을 때 가야 할 곳.

음식 하나하나에 정성이 보이고,

식사 끝나면 괜히 마음도 말갛게 정돈된 느낌이 드는 마법 같은 경험.