하남숯불구이 HA NAM KOREAN BBQ

445 Grand Ave Palisades Park, NJ 07650

(201) 482-8066

안녕하세요! 안녕하세요! 뉴욕Joa에 Jason입니다.

오늘 소개할곳은 “진짜 고기 좀 먹는 사람들만 안다는” 하남숯불구이 입니다.

입구 들어가자마자 은은하게 숯 냄새.

테이블마다 숯불이 세팅되어 있고, 가스 아님. 진짜 참숯임.

조명은 따뜻하고, 좌석 간 간격도 널찍해서 시끌벅적하지만 불편하진 않음.

가족, 친구, 연인 다 OK. 그리고 고기 좀 먹을 줄 아는 사람들은 여기 자주 옴.

프라임 블랙앵거스

일단 고기 퀄리티에서 한 점도 안 밀림.

마블링 미쳤고, 숯불에 올리자마자 치이익~ 소리 + 육즙 뿜뿜 = 침샘 폭발.

겉은 크리스피하게, 속은 부드럽게 익혀서 한 입에 행복감 MAX.

삼겹살

도톰하게 썰려서 식감이 살아 있음.

불맛이 살짝 배어들고, 기름기가 숯불에 톡톡 떨어질 때 올라오는 향기 = 고기계의 향수.

쌈장+파절이+쌈 조합은 말해 뭐해, 그냥 국룰.

양념갈비

한식 양념 특유의 단짠 감칠맛에 숯불 향이 덧입혀져서 한 점 먹으면 젓가락 멈출 수 없음.

밥 위에 얹어 먹으면 그건 그냥 광고에 나올 만한 조합.

육회 

신선도부터 남다른 한 접시, 차갑고 부드러운 육질에 참기름 향 솔솔 올라오는 순간 입에서 미소 나옴.

노른자 톡 터뜨려서 비비면 고소함 폭발! 

입에 넣자마자 “이건 그냥 고기 디저트다”는 말이 절로 나옴.

하남숯불구이는 “진짜 숯불로 제대로 고기 구워주는 몇 안 되는 곳.”

고기 퀄리티, 불맛, 반찬 구성, 마무리 식사까지

전체 코스가 빈틈 없이 완성도 높아서, 한 번 가면 다음에 또 생각나는 집.