비원 BI WON KOREAN BBQ

6158 Springfield Blvd Oakland Gardens, NY 11364

(718) 224-4585

안녕하세요! 안녕하세요! 뉴욕Joa에 Jason입니다.

오늘 소개할곳은 "이건 그냥 식사 아니고 이벤트다." 비원 입니다.

갈비판 위에 올라가는 고기 비주얼부터 “이건 그냥 식사 아니고 이벤트다.”

소갈비는 두툼하고 양념은 찐득찐득하게 배어있는데, 절대 과하지 않고 딱 정석 스타일.

불판에서 지글지글 익어가면서 은은한 불향 올라오면, 옆 테이블 음식 냄새에도 배 안에서 요동침.

비프 콤보

비프 콤보는 차돌박이, 꽃살, 등심까지 다양한 부위가 한판에 담긴 고기 덕후용 풀코스예요.

각 고기가 입에 닿자마자 불향+육즙+식감의 조합으로 감탄사가 절로 터짐.

양도 넉넉해서 둘이 가도 푸짐하게 즐길 수 있는, 고깃집 베스트셀러 콤보!

장어

잡내 없이 손질 잘 된 장어를 소금만 살짝 뿌려 숯불에 구워서, 겉은 쫀득, 속은 촉촉하게 살아 있음.

한 점 먹으면 고소한 기름이 입안 가득 퍼지면서, “아 이건 몸보신이 아니라 미식이다” 싶은 맛!

양념갈비

두툼한 갈비살에 진한 간장 베이스 양념이 촥 베어 있어요.

불판 위에서 익어가면서 단짠단짠+불향 콤보가 올라오면 숟가락보다 침샘이 먼저 반응함.

한 입 베어 물면 육즙+양념이 터지면서, 밥 안 먹고 그냥 고기만 계속 먹게 되는 마성의 갈비!

물냉면

물냉면은 육수가 시원하고 깔끔해서 국물 맛은 꽤 만족스러웠어요.

하지만 면이 너무 오래 삶아진 건지, 쫄깃함이 없고 퍼진 느낌이라 아쉬움이 남았어요.

국물은 훌륭했지만 면 식감에서 기대 이하였던 한 그릇이었습니다.

비원은 고기 맛에 집중하면서도, 한식의 정갈함을 같이 챙긴 ‘고기+집밥 하이브리드 맛집’.

갈비 뜯다가 돌솥비빔밥 긁어먹고, 된장찌개로 마무리하면 그날 하루가 아주 완성되요.

“배부른 행복과 불판 위 위로가 필요한 날, 여기로 가면 됩니다..”